Accessoris per a panificació
Accessoris per a panificació
Accesoris
Amb la finalitat d'oferir una solució integral als nostres clients, LIRPA Silicones reforça la seva activitat amb la distribució d'una àmplia gamma d'accessoris i estris per a la indústria de la panificació, pastisseria i brioixeria: safates i / o llaunes de cocció i congelació, reixetes , teles maseres o de fermentació i taules marines de fermentació.
Reixetes d'acer inoxidable
Reixetes o Grilles de fermentació o expositores d'acer inoxidable, amb travessers i amb potes (opcional).
Reixetes d'acer inoxidable
Reixetes o Grilles de fermentació o expositores d'acer inoxidable, amb travessers i amb potes (opcional).
Accessoris per a panificació
Amb la finalitat d'oferir una solució integral als nostres clients, LIRPA Silicones reforça la seva activitat amb la distribució d'una àmplia gamma d'accessoris i estris per a la indústria de la panificació, pastisseria i brioixeria: safates i / o llaunes de cocció i congelació, reixetes , teles maseres o de fermentació i taules marines de fermentació.
Reixetes d'acer inoxidable
Reixetes o Grilles de fermentació o expositores d'acer inoxidable, amb travessers i amb potes (opcional).
Reixetes d'acer inoxidable
Reixetes o Grilles de fermentació o expositores d'acer inoxidable, amb travessers i amb potes (opcional).
Accessoris de cocció i congelació
Safates embotides d'alumini d'1 mm de gruix, perforada o sense perforar, safates d'alumini de 2 o 4 boras sense perforar, safata cònica d'alumini o safates expositores.
Reixetes o grilles
Reixetes d'alumini, mida estàndard o personalitzada
Tela masera o de fermentació
Tela confeccionada en lli, cotó o llana. Mesures personalitzades.
Taules marines de fermentació
Taula antihumitat amb panells impermeables, Idónea tant per a la fermentació natural com per a càmeres.
Preguntes freqüents
Quins tipus de safates i / o accessoris de cocció i congelació ha?
A LIRPA Silicones apostem per productes duradors i materials resistents a altes i baixes temperatures, com ara: safates còniques, safates de 2 o de 4 bores, safates embotides perforades o són perforar.
Quines són les mesures estàndard de les reixetes?
Les mesures estàndard de reixetes d’acer inoxidable són (mesures expressades en mm): 300×240, 600×400, 800×400 i 800×600.
Quins tipus de tela masera ha?
Existeixen 3 tipus de tela masera per fermentació: tela de lli 100%, tela mixta de lli i cotó i tela masera de llana, aquesta última no necessita farina per evitar que la massa s’adhereixi a la tela. Totes tenen tractament antibacterià, anti floridura i són rentables.
Quins tipus de mesures de teles maseres ha?
Com a norma general, en les teles maseres la mesura important és l’ample. Tenint això en compte, les mesures són les següents (mesures expressades en cm): 40, 45, 50, 55, 65, 70, 75 i 80. Sota petició també oferim la possibilitat d’adquirir lones per als carregadors de forns.
Quins tipus de taules marines de fermentació hi ha?
A LIRPA Silicones apostem per la qualitat i durabilitat dels nostres productes, per això, disposem de 2 tipus de taules marines idónies per al sector de la panificació, pastisseria i brioixeria: tauler marí 100% fabricat en faig i tauler de Calabo fabricat amb contraxapat de Calabo i l’interior de pollancre.