Accesorios para panificación
Accesorios para panificación
Accesorios
Con la finalidad de ofrecer una solución integral a nuestros clientes, LIRPA Silicones refuerza su actividad con la distribución de una amplia gama de accesorios y utensilios para la industria de la panificación, pastelería y bollería: bandejas y/o latas de cocción y congelación, rejillas, telas maseras o de fermentación y tablas marinas de fermentación.
Rejillas de acero inoxidable
Rejillas o grilles de fermentación o expositoras de acero inoxidable, con travesaños y con patas (opcional).
Rejillas de acero inoxidable
Rejillas o grilles de fermentación o expositoras de acero inoxidable, con travesaños y con patas (opcional).
Accesorios para panificación
Con la finalidad de ofrecer una solución integral a nuestros clientes, LIRPA Silicones refuerza su actividad con la distribución de una amplia gama de accesorios y utensilios para la industria de la panificación, pastelería y bollería: bandejas y/o latas de cocción y congelación, rejillas, telas maseras o de fermentación y tablas marinas de fermentación.
Rejillas de acero inoxidable
Rejillas o grilles de fermentación o expositoras de acero inoxidable, con travesaños y con patas (opcional).
Rejillas de acero inoxidable
Rejillas o grilles de fermentación o expositoras de acero inoxidable, con travesaños y con patas (opcional).
Accesorios de cocción y congelación
Bandejas embutidas de aluminio de 1mm de espesor, perforada o sin perforar, bandejas de aluminio de 2 o 4 boras sin perforar, bandeja cónica de aluminio o bandejas expositoras.
Rejillas o grilles
Rejillas de aluminio, medida estándar o personalizada
Tela masera o fermentación
Tela confeccionada en lino, algodón o lana. Medidas personalizadas.
Tablas marinas de fermentación
Tabla antihumedad con paneles impermeables, idónea para fermentación natural como para cámaras de fermentación controlada.
Preguntas Frecuentes:FAQ
¿Qué tipos de bandejas y/o accesorios de cocción y congelación existen?
En LIRPA Silicones apostamos por productos duraderos y materiales resistentes a altas y bajas temperaturas, tales como: bandejas cónicas, bandejas de 2 o de 4 boras, bandejas embutidas perforadas o son perforar.
¿Cuáles son las medidas estándar de las rejillas?
Las medidas estándar de rejillas de acero inoxidable son (medidas expresadas en mm): 300×240, 600×400, 800×400 y 800×600.
¿Qué tipos de tela masera existen?
Existen 3 tipos de tela masera para fermentación: tela de lino 100%, tela mixta de lino y algodón y tela masera de lana, esta última no necesita harina para evitar que la masa se adhiera a la tela. Todas tienen tratamiento antibacteriano, anti moho y son lavables.
¿Qué tipos de medidas de telas maseras existen?
Como normal general, en las telas maseras la medida importante es el ancho. Teniendo lo anterior en cuenta, las medidas son las siguientes (medidas expresadas en cm): 40, 45, 50, 55, 65, 70, 75 y 80. Bajo petición también ofrecemos la posibilidad de adquirir lonas para los cargadores de hornos.
¿Qué tipos de tablas marinas de fermentación existen?
En LIRPA Silicones apostamos por la calidad y durabilidad de nuestros productos, por ello, disponemos de 2 tipos de tablas marinas más idóneas para el sector de la panificación, pastelería y bollería: tablero marino 100% fabricado en haya y tablero de calabó fabricado con contrachapado de calabó y el interior de chopo.